Sin embargo, esta pauta que se aplican ellos “olvidan” compartirla con
sus pacientes. Y así, la mayoría de la población de Estados Unidos nunca
toma suplementos alimenticios para la salud y se convierte en víctima
de la propaganda de los grandes medios de comunicación, que buscan hacer
creer que es suficiente con comer “equilibrado” para no tener
carencias.
En Europa, a aquellos que toman multivitaminas a menudo su entorno les considera bichos raros o simples “ecologistas” ingenuos.
No obstante, sabemos que la vida moderna, el estrés, la
contaminación y la edad (que disminuye la absorción de los nutrientes)
hacen que hasta la alimentación más sana y variada no garantice un
aporte óptimo de todas las vitaminas, minerales, aminoácidos y ácidos
grasos esenciales.
Consumimos además demasiados alimentos y compuestos inhibidores como
café, té, bebidas gaseosas, soja no fermentada y alcohol, que disminuyen
la absorción de algunos nutrientes. Las primeras víctimas de esta
hecatombe son el hierro, el cinc, el calcio y el ácido fólico. Además,
el humo de tabaco, ya seamos fumadores activos o pasivos, destruye las
vitaminas.
Por último, muchos medicamentos provocan la pérdida de nutrientes o
reducen su absorción. Sin embargo, es rarísimo que un médico recete a la
vez que un medicamento la ingesta de multivitaminas que compensen sus
efectos.
Pero ello no es razón para no hacer nada y no poner de nuestra parte a la hora de cuidar de nuestra propia salud.
Numerosos estudios han demostrado los beneficios de tomar
multivitaminas de forma habitual. En primer lugar, por supuesto, porque
ayudan a prevenir muchas enfermedades graves, como podrá leer a
continuación, pero sobre todo porque, sencillamente, tomar suplementos
disminuye la percepción subjetiva del estrés, la fatiga y la ansiedad en
torno al 30%, según un amplio estudio llevado a cabo por investigadores
de la Universidad de Swansea, en Inglaterra.
Por tanto, tomar multivitaminas tiene efectos beneficiosos contra las
enfermedades y, además, mejora el humor y la calidad de vida.
Enio Gaytan
Asesor nutricional
43515805
egaytan.seo@gmail.com
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